Điểm đặc trưng thú vị mà chôm chôm Long Khánh có được là cây được trồng trên vùng đất kiến tạo từ núi lửa thời xa xưa, một số nơi chỉ toàn là đá. Nhưng may thay với đặc trưng địa chất như vậy nên lượng vi khoáng trong đất rất cao và thường đầy đủ cho cây hấp thụ từ năm này sang năm khác (vi khoáng trong đá núi lửa được giải phóng từ từ qua quá trình phong hóa đất), điều này đã tạo nên cho chôm chôm Long Khánh vị giòn, ngọt, thơm đặc trưng.
Chôm chôm trên vùng đất đá núi lửa, Long Khánh, Đồng Nai - Nông trại Bách Hợp
Nhà vườn Long Khánh, Đồng Nai thường trồng các loại chôm chôm sau:
1. Chôm chôm râu:
Là loại chúng ta thường hay thấy ở các quầy sạp trái cây/hoa quả mỗi khi vào mùa chôm chôm trên cả nước. Loại chôm chôm này năng suất cao hơn các loại chôm chôm khác, và kỹ thuật chăm sóc cũng đơn giản hơn nên thường có giá rẻ nhất. Đa số chôm chôm giống này trồng trên các vùng đất khác thì khi ăn không bị tróc mày, thịt quả không giòn, nhưng tại Long Khánh, điều này thì hoàn toàn ngược lại.
2. Chôm chôm Thái
Là giống chôm chôm mới phát triển trên địa bàn trong khoảng 7-10 năm trở lại đây, giống này cho trái với dầu râu màu xanh bên ngoài, bên trong thì giòn ngọt tựa chôm chôm nhãn truyền thống của địa phương. Mặt khác do giống mới được chọn lọc tốt nên năng suất của chôm chôm Thái không thua thì chôm chôm râu bình thường.
3. Chôm chôm nhãn
Là 1 trong 2 giống chôm chôm phổ biến từ xa xưa của vùng đất Long Khánh, Đồng Nai. Đặc điểm trái của chôm chôm nhãn là râu rất ngắn, thịt quả rất giòn và ngọt. Đây cũng là loại chôm chôm có giá cao nhất trong 3 giống đang được trồng tại Long Khánh nói chung và một số nơi khác tại miền Nam nói chung. Kỹ thuật trồng và khai thác chôm chôm nhãn nhọc công và tốn kém chi phí hơn chôm chôm thường và chôm chôm Thái.
Chôm chôm nhãn là một đặc sản của trái cây Long Khánh, cũng là sản phẩm đặc trưng của Nông trại Bách Hợp. Với 4ha chôm chôm cả 3 loại: chôm chôm râu, chôm chôm nhãn và chôm chôm Thái trên vùng đất đá Bầu Sầm nổi tiếng của Long Khánh, Nông trại Bách Hợp đã và đang cung cấp ra thị trường những loại chôm chôm cực kỳ chất lượng và sạch thuốc BVTV về TP. HCM mỗi dịp mùa mưa về.
Cũng phải nói thêm là, trong chôm chôm nhãn, người sành ăn lại phân ra thành 3 loại nữa gồm:
3.1. Chôm chôm nhãn thường: là loại có râu ngắn hơn loại chôm chôm râu thường 1 ít. Loại này thường thấy và phổ biến nhất trên thị trường và tại các vườn.
3.2. Chôm chôm nhãn cùi: là loại có râu cực ngắn, nhìn bề ngoài cùi trụi lũi. Loại này tỉ lệ xuất hiện trong vườn khoảng 20%.
3.3. Chôm chôm nhãn cùi 3 màu: là loại vừa cùi vừa có 3 màu đặc trưng: xanh, vàng, và đỏ hồng. Đây là loại ngon nhất vì nó hội tụ và kết tinh những giá trị quý nhất, đặc trưng nhất của chôm chôm trên cùng 1 quả, đó là: Tươi lâu, giòn ngọt và thơm đặc trưng của vùng đất Long Khánh. Tỉ lệ loại chôm chôm này tại Long Khánh khoảng 5%.
NHANH TAY ORDER LOẠI CHÔM CHÔM MÀ BẠN ƯA THÍCH NHÉ, đơn giản chỉ là 1 năm chỉ có 1 lần, chúng tôi sẽ sắp xếp đưa đến tay bạn những loại chôm chôm ngon nhất mà nông trại Bách Hợp đang có.
Xem thêm các sản phẩm khác của nông trại Bách Hợp tại đây
Chôm chôm là thành quả trông đợi hàng năm của nhiều nhà vườn trái cây Long Khánh, Đồng Nai
Và ai cũng mong luôn có một mùa bội thu...
Sản phẩm liên quan
Măng cụt Long Khánh
Giảm 5.000đ
Sầu riêng Long khách
65.000đ 70.000đ -7%
Giảm 10.000đ
Đu đủ Long Khánh
20.000đ 30.000đ -33%
Giảm 30.000đ
Bơ sáp
90.000đ 120.000đ -25%
Giảm 10.000đ
Thanh long ruột đỏ
30.000đ 40.000đ -25%
Giảm 10.000đ
Bánh trung thu nhà làm
190.000đ 200.000đ -5%
Giảm 20.000đ
Ổi xá lị Long Khánh
20.000đ -100%
Bơ long khánh
150.000đ
Xem thêm